Receita: Guacamole

Aqui em João Pessoa não tem um restaurante mexicano (não que eu saiba, pelo menos. E olha que já pesquisei). 

Uma pena!

E como eu AMO comida mexicana e já estava louca de saudade, resolvi aprender.

E não é que deu certo?

Receita da Guacamole:

1 abacate maduro

1 tomate sem caroço

2 dentes de alho

1 cebola inteira ralada

suco de 1 limão

1 pimenta dedo de moça ou cortada em pedacinhos pequenos

Como fazer:

Amassar o abacate com um garfo até a consistência se assemelhar a um purê

Em um recipiente fundo misturar ao purê o suco de limão, o tomate cortado em cubos pequenos, o alho picadinho, a cebola e a pimenta. 

Mexer até misturar todos os ingredientes.

Levar à geladeira.

Nós vamos comer com Doritos ao invés de tortilhas tradicionais. Vou fazer, também, o feijão mexicano e uns burritos de carne. Nham!

Amo muito tudo isso!