segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Delícia em 15 minutos: pasta al pesto

Essa receita é pra quem está sem tempo mas, de jeito nenhum, quer encarar um miojão.

Você vai precisar de:

- Pesto alla Genovese, da marca Barilla (legitimamente italiano, feito com manjericão, alho, azeite, pinoles etc e é encontrado no Extra por 15,00).
- Massa da sua preferência (usamos De Cecco, uma massa italiana muito boa, melhor até que a Barilla que costumamos usar aqui em casa. Encontrada por 9,00 no Extra. Não aconselho usar Vitarella, Emege e similares por ter consistência, textura e sabor totalmente diferente das italianas).
- Parmesão ralado.


Para preparar a massa:

- Panela grande de água.
- 2 colheres de sopa de sal grosso.
      Depois que a água estiver fervendo, jogar a massa e deixar cozinhar. No pacote vem escrito o tempo de cozimento que varia para cada tipo de massa. O ideal é retirar 2 minutos  antes do indicado para que a consistência fique realmente "al dente".

Molho:

Esse molho já vem pronto!!
Basta colocar numa panela e esquentar.

Depois da massa cozida e escorrida, jogá-la dentro da panela do molho e misturar bem para que toda ela absorva o sabor do molho.
Depois de servir polvilhar o parmesão ralado.
Olha que perfeito:


Se chegar aquela visita de surpresa na hora do almoço, já dá pra receber sem fazer feio...
E você só precisa de 15 minutinhos!!

5 Comente AQUI!:

Maria Oliveira disse...

Oie,vim conhecer seu Blog,amei seu cantinho e já estou super seguindo!
Parabêns pelo Blog e muito sucesso pra ti!

Te convido para conhecer meu Blog e se gostar e puder seguir também,será muito bem vinda,sinta-se em casa!
Beijinhos no core e te espero por lá! :)

http://umamulherbemvestida.blogspot.com

Luciana Alcantara disse...

Que judiação,fiquei com água na boca rsrs...,beijão,Lú!

Josiana Leite disse...

Que delicia, quero fazer, mesmo na dieta como uma pequena porção, rss, bjss
www.decorafino.com.br
josiana leite

Imac by Artes disse...

Que legal querida!
Eles tiveram a sorte de encontrar um pessoinha amorosa como você.
Abraços! Um lindo dia pra ti.

Lola disse...

ahhaha, adorei!! E eu que to sempre no miojo! Vou tentar amanhã!
Beijoooossss
http://antonellaesuaboneca.blogspot.com/

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