Espaguete com frutos do mar

Sábado é aquele dia de fazer comidinhas especialmente deliciosas.

Só que hoje acordamos mega tarde (quase 11 horas), tomamos café ainda mais tarde e ficamos sentados à mesa decidindo qual seria o nosso prato do dia e, de barriga cheia, é bem difícil escolher um cardápio.

Pensamos em nhoque, pensamos em filé ao molho madeira, até que nos decidimos pelo espaguete.

Quando se trata de massa, Massimo é o cozinheiro oficial da casa. Menos quando se trata de pizza, que aí a coisa é comigo.

Eu adoro quando Massimo vai para a cozinha. Adoro mesmo.

Adoro o tempero dele, os pratos que ele prepara e adoro ainda mais poder ficar à toa na vida só esperando para desfrutar as suas delícias.

(anel de polvo na mão do cozinheiro do dia)

Aqui são todos os frutos do mar que colocamos no espaguete: polvo, lulas, camarões, mexilhões, mariscos.

E aqui o resultado final:

Tcharan...

A Receita é a seguinte:

Ingredientes:

- Passata  ou tomate cereja

- Vinho branco

- Pimenta calabreza

- Meio pimentão (em pedaços).

- Bandeja de paella

- Dente de alho

Mode de preparo: 

Esquentar o azeite com alho e pimenta, depois retirar o alho já dourado (opcional).

 Jogar a bandeja de paella numa frigideira grande e deixar fritar. 

Quando secar a aguá produzida pelos frutos do mar, jogar um pouco de vinho branco e deixar cozinhar por mais uns minutos. 

Depois adicionar um pouco da Passata (+ ou - 150 ml) ou tomates cereja (melhor ainda) e deixar cozinhar mais uns 10 minutos. 

Ao mesmo tempo cozinhar a massa numa panela (com 1 colher de sal). 

Quando estiver  "al dente" coar a aguá e jogar a massa na frigideira.

 Levar no fogo misturando tudo e se quiser jogar um pouco de salsinha.