Yakisoba do arrependimento

Vou explicar.

Esse domingo se desconfigurou totalmente do padrão descanso, sombra e coca geladinha...

Fiz mil coisas (só as legais pelo menos), menos descansar.

No final do dia ainda atendo ao apelo fofo da Maria Fernanda que me implora por um Yakisoba.

Lá fui eu para o supermercado, comprar os ingredientes do jantar - daí o arrependimento.

Gente, o que é o supermercado no domingo à noite, hein?

Quis desistir, mas fui em frente, afinal, uma hora de fila não mata ninguém. (Me mata!!!)

Yakisoba é aquele tipo de comida que pelo nome você acha que é uma receita elaborada e difícil. Mas a realidade é que não passa de uma gororoba chinesa, feita em pouco mais de 30 minutos.

Vamos à receitinha da mestra cuca Dany (aplausos)...

Ingredientes:

1/2 kg de filé de peito de frango

1 maço de Brócolis

1 Pimentão vermelho

1 Pimentão amarelo

1 Pimentão verde

1 Tomate

1/2 Cebola

1 Cenoura cortada em cubos

2 colheres de maisena

3 xícaras e meia de água

Meia xícara de molho shoyo

500 g de spaghetti

Modo de fazer:

Molho: Ferver 3 xícaras e meia de água, com duas colheres de maisena (dissolvida) e shoyo. Fim, molho prontinho.

Cozinhar o brócolis e a cenoura no vapor.

Cortar o tomate, pimentões e cebola. 

Dourar o frango em azeite e cebola. Acrescentar o resto da cebola, os pimentões, o brócolis, o tomate e a cenoura (pode botar champignon, aipo, acelga - como eu nem sei o que é uma acelga e um aipo acho que nunca vi não botei, obviamente).

 Vá acrescentando o molho do Yakisoba aos poucos. Desligue.

Mega fácil esse troço. Até eu faço!

Preparo da massa:

Receita chinesa, jeitinho italiano de fazer a massa.

Ferver água com 2 colheres (de sopa) de sal grosso.

Quanto estiver fervendo, acrescentar a massa. 

O tempo de cozimento vem indicado na embalagem da massa. Depende do tipo que você escolhe.  O ideal é tirar do fogo 2 minutos antes do indicado.

Escorrer.

A massa que eu gosto de usar é a Barilla. Mesmo fazendo um prato oriental, minha escolha é sempre ela, pela qualidade.

Ói que lindeza:

Acrescentar o molho à massa, aos poucos e fim!

O resultado: todos amaram (menos Massimo que não gosta desse negócio de comida oriental, não.)

E eu? Fui ali dar uma morridinha na cama que esse dia não foi tão simples assim ser eu...

;-)